Haddock is not as well known as its larger brother cod, but an exellent choice for people who know their fish. We source our haddock from coastal vessel using long-line or danish seining.
Schellfisch ist nicht so gut bekannt wie sein großer Bruder Kabeljau. Allerdings ist er eine hervorragende Wahl für Menschen, die sich mit dem Fisch auskennen. Wir beziehen unseren Schellfisch von Küstenschiffen, die den Fisch mit Langleinen oder „Danish seine“ fangen.
Current fresh main products are:
Schellfisch/Haddock - Head-on fully iced- MSC sertified
Schellfisch/Haddock - fillets whole - MSC sertified
